Добавка пищевая комплексная "Лаке супер фуд комби"
Фосфатсодержащая вкусоароматическая смесь с базовым ароматом мяса. Усиливает вкус и цветообразование в продукте.
Универсальный рассольный препарат для производства премиальной деликатесной группы из всех видов сырья, в том числе и шприцевания куриных тушек с последующей термообработкой. Уровень шприцевания до +35%. Также применяется для полукопченых ветчиных колбас и колбасок для жарки.
Фасовка: 1 кг / 5 кг / 20 кг
С готовыми решениями от технологического отдела компании "МитБитс" можно ознакомиться в разделе ПОРТФОЛИО